Рестораны Праги Чехии цены

В 15 веке была создана первая чешская кулинарная книга. С тех самых времен берет свое начало история национальной кухни Чехии. Много времени прошло с тех давних времен, Чехия менялась, и вместе с ней менялась ее кухня, разделившись на две части – западную (немецко-чешскую) и восточную (чехословакскую).

Немцы привнесли в чешскую кухню свои пряные колбаски и капусту, словаки – сытную пищу крестьян. Жители Чехии – настоящие ценители вкусной еды. Поэтому позабудьте о диетах в Чехии, и наслаждайте сытными и калорийными блюдами в ресторанах Чехии.

Кухня Чехии славится своими подливами и соусами. А вот овощей в национальной чешской кухне нет, в основном – свинина и телятина. Однако чехи вынуждены были включить в свой рацион более легкую пищу – рыбу и курицу, т.к. население стало страдать ожирением.

Одно из самых известных блюд чешской кухни – мясные котлеты с начинкой - зразы. К обязательному меню следует еще прибавить гуляш, всем известный карловарский рулет, «вепрево колено». Кстати, советуем Вам заказывать «вепрево колено» как минимум на четверых, потому что в одиночку одну порцию Вы не съедите.

Также стоит попробовать жареный сыр и карпа, которого готовят самыми различными способами. На Рождество карп является обязательным блюдом в Чехии.

Ценителям супов Чехия предлагает огромнейший выбор этих чудесных блюд: брамборова полевка (картофельный суп), зеленинова полевка (овощной суп), дршткова полевка (суп с копчёностями) , чесночкова полевка (чесночный суп), а еще луковый и гуляшовый суп из рубца. Еще одно преимущество чешской кухни – ее дешевизна. Поэтому для любителей вкусно поесть Чехия – рай на земле.